SİVAS ve BİTKİLER

Zengin bir floraya sahip ülkemizin tıbbi bitkileri bilgi tarihî kaynaklarda da rastlanır. Halkın sağlığa verdiği önem, tıbbi bitkilerle tedavi ve ilgili sözlü kültür geleneksel halk hekimliği konularındandır. İlâç yapımında en çok bitkileri kullanan halk hekimliği bilgi ve uygulamalarından modern tıpta yararlanır. Bitkilerle tedavi bilgi ve özen gerektirir. Birden çok etkisi olan bitkisel ürünlerin, gıda, baharat, boyar madde ve ilaç olarak kullanımları önemlidir.1 “Hasta olmadan önce hekimi çağır” atasözü koruyucu hekimlik hakkında, inanç ve sözlü gelenekte yaşayan evrensel bir ifadedir. “Her otun bir şifası vardır”, “Yemekleriniz ilaçlarınız, ilaçlarınız yemekleriniz olsun” sözleri de bitkilerin hastalıklardan koruyucu ve iyileş- tirici etkilerini belirtmekte kullanılır.

Halkımız, baharda, ebegümeci, evelik, yemlik, guşguş, madımak, ısırgan, gelinparmağı vb. bitkilerle şifalı yemekler yapar. Lokman Hekim hakkındaki “bitkiler ve şifalarına dair” efsane ve yine Lokman Hekim’e atfedilen “beslenme ve sağlığa” dair “Ağartı (süt-yoğurt ve bunlardan elde edilen gıdalar) ve göğerti (sebze, yeşil bitki) yerim, Lokman’dan bana ne?”2 sözü halk hekimliğinde halk bilgeliği bakımından ayrı önemdedir. Halk özellikle yöresinde yetişen bitkileri iyi tanır ve tedavide kullanır.
Türkiye’nin yüz ölçümü büyüklüğü açısından ikinci, yerleşim birimi sayısı açısından birinci şehri Sivas’ta, yaklaşık 430 endemik tür olup bitki çeşitliliği ve endemik bitkiler açısından önemlidir. Yapılan çalışmalarda bulunan yeni türlerle bu sayı artmaktadır.

SIHHATLI YAŞAMAK İÇİN
ÖĞÜTLER
  • Hastalıkların anası çok yemektir.
    Hz. Muhammed (S.A.V)
  • Sihhat içinde yaşamanızı Allah CC sever.
    Hz. Muhammed (S.A.V)
  • Vücudunuzu temiz tutun ki Allah CC sizi temizlesin.
    Tebarani ibni Ömer
  • Zararlı şeylerden az yemek faydalı şeylerden çok yemekten daha hayırlıdır.
    Hipokrat
  • Açlık ilaçtır. Hastalık ise üst üste yemektir.
    Haris bin kelde
  • Açlık ilim ve ferasati, oburluk ise cahillik ve ahmaklık getirir.
    Eflatun
HASTALIKLAR HAKKINDA GENEL BİLGİ
  • Yiyiniz içiniz fakat israf etmeyiniz.
  • Hastalıkların anası çok yemektir.
  • Sıhhat içinde yaşamanızı Allah (c.c) sever.